Wisselend menu
Groenten, vis en vlees kiezen wij op basis van leveringen, zodat elk seizoen hier zijn eigen stempel drukt.
Seizoen · vuur · wijn
Een avond begint aan een tafel vol goede smaken.
Wij koken met Nederlandse en regionale producten, letten op elk detail en laten ruimte voor een ontspannen gesprek. Kom langs voor een rustige maaltijd, een kleine viering of een ontmoeting zonder haast.
Reserveer een tafel Speelruimte 18+
De kaart volgt het seizoen
Dinsdag–donderdag17:00–23:00
Vrijdag–zaterdag17:00–01:00
VolwassenenSpeelruimte vanaf 18 jaar
Twee gezichten van de avond
Eerst samen aan tafel, daarna kiest u zelf.
In een aangrenzende, aparte ruimte bevindt zich onze speelruimte voor volwassen gasten. Na het diner kunt u daar naartoe of bij het dessert en het gesprek blijven.
18+Alleen volwassenen in de speelruimte.
2Aparte ruimtes, één sfeer.
Geen drukU bepaalt het tempo van de avond.
Uit de keuken
Het product bepaalt de laatste finishing
De kaart is compact omdat zij steunt op wat op dit moment het beste smaakt. De rest vullen wij ter plaatse aan, met aandacht voor uw eetlust en gelegenheid.
Goed glas wijn
Wij stellen wijnen voor die het gerecht ondersteunen, zonder het gesprek aan tafel te overschaduwen.
Ritueel na het diner
Klassiekers en eigen composities voor wie de avond nog een moment wil verlengen.
Eigen tempo
Van het eerste glas tot het laatste dessert
Begin met kleine gerechten, plan een volledige proeverij of blijf bij het dessert. Wij adviseren hoe u keuzes combineert voor twee personen of een grotere groep.
Proeverij
Vijf gangen in een rustig tempo en zorgvuldig gekozen dranken.
Keuze uit de kaart
Stel uw diner zelf samen, zonder vast scenario.
Reserveringen
info@proefzaal.com